Закуска с кабачками
• Кабачок (небольшой) – 1 шт.• Масло растительное – 1 ст.л.• Любимая приправа (я беру острую)• Орехи грецкие – 2-3 шт.• Зелень• Сыр адыгейский (можно заменить на рикотту, брынзу или некислый творог) – 100-150 г• Чеснок – 1 зуб.• Сметана – 1 ч.л. • Соль• Хлеб (любой)
Кабачковые оладьи
• Кабачки – 2 шт. (600-700 г)• Лук – 1 шт.• Яйца – 2 шт.• Мука – 4-5 ст.л.• Перец чёрный молотый• Соль
Котлеты “Летние”
• Куриное филе – 600 г (300 г для фарша и 300 г нарезаю на кубики)• Телятина – 300 г• Кабачок – 350-400 г• Лук – 1-2 шт.• Морковь – 100-150 г• Картофель – 150 г• Хлеб – 4-5 ломтиков• Молоко – 50 мл• Чеснок – 2-3 зубч.• Яйцо – 1 шт.• Сливочное масло – […]
Закуска из кабачков в духовке
• Кабачки – 2 шт.• Лук – 1 шт.• Морковь – 0,5 шт.• Сыр – 100 г• Чеснок – 2 зуб.• Укроп• Сметана – 1 ст.л.• Майонез – 1 ст.л.• Соль
Закуска из кабачков в микроволновке
• Кабачок (молодой)• Сыр твёрдый или моцарелла• Соль
Запеканка из кабачков и куриного фарша
• Кабачок (средний) – 2 шт. (~ 700 г)• Фарш куриный – 500 г • Яйца – 2 шт.• Лук – 1 шт.• Перец сладкий – 1 шт.• Сыр твёрдый – 60 г• Укроп• Сметана – 2 ч.л.• Масло растительное – 2 ч.л.• Чеснок сухой (именно сухой, свежий здесь не использую!) – 1 ч.л.• Перец чёрный […]
Оладьи из гречки и кабачков
• Кабачки – 500 г• Гречка варёная – 500 г• Мука – 4 ст.л.• Яйцо – 1 шт.• Чеснок – 1-2 зубч.• Перец чёрный молотый• Соль
Кабачковая икра на раз-два-три
• Кабачки (молодые) – 2-3 шт.• Помидоры – 2 шт.• Морковь – 1-2 шт.• Перец сладкий (по желанию)• Лук – 2 шт.• Растительное масло – 3 ст.л.• Перец чёрный молотый• Соль
Запеканка из кабачков с адыгейским сыром
• Кабачки – 2 шт. (300-350 г)• Адыгейский сыр – 220-250 г• Яйца – 2 шт.• Зелёный лук• Петрушка (листочки, без веточек)• Перец чёрный молотый• Соль
Запеканка из риса и кабачков
• Рис (отваренный) – 250 г• Кабачки – 300 г• Яйца – 3 шт.• Лук – 1 шт.• Сыр – 120 г• Масло растительное – 2 ст.л.• Перец чёрный молотый• Соль