• Горох (сухой) – 800 г
• Помидоры ~ 1 кг (томатный сок с мякотью 900 г)
• Лук – 0,5 кг
• Морковь – 0,5 кг
• Перец сладкий – 350-400 г (2-3 шт.)
• Масло растительное – 0,5 стакана (120 мл)
• Уксус 9% – 30-40 мл
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
*** Выход: ~ 3,5 литра
