• Помидоры – 2,5 кг
• Перец сладкий – 1 кг
• Лук – 0,5 кг
• Морковь – 0,5 кг
• Свёкла – 0,5 кг
• Масло растительное (без запаха) – 200 мл
• Сахар – 1 ст.л.
• Лимонная кислота – 0,5 ст.л.
• Соль – по вкусу (я добавляю на это количество примерно 2 ч.л.)
*** Выход: 3,5 – 4 литра
