На одну банку объёмом 3 литра:
• Помидоры ~ 2 кг
• Чеснок – 4-5 зубчиков
• Петрушка – 6-7 веточек
• Листья хрена (по желанию)
• Лавровый лист – 2-3 шт.
• Перец чёрный горошком – 8-10 шт.
Для маринада:
• Вода (сливаю из банки) ~ 1,2 л
• Сахар – 5 ст.л. (~ 120 г)
• Соль – 3 ч.л. с горкой (~ 45 г)
• Лимонная кислота – 2 ч.л. (~ 15 г)
