Из расчета на 1 литровую банку:
• Кабачки (молодые) – 500 г
• Укроп свежий – 5-6 веточек
• Чеснок – 2 зуб.
• Вода – 500 мл
• Соль – 1 ст.л. (с горкой)
• Сахар – 1-2 ст.л.
• Перец душистый (горошком) – 3 шт.
• Перец чёрный горошком – 5 шт.
• Кориандр (горошком) – 0,5 ч.л.
• Горчица в зёрнах – 1/3 ч.л. (можно исключить)
• Лавровый лист
• Уксус яблочный или любой другой 6% – 3 ст.л. (можно заменить на лимонный сок)
