• Огурцы – 1 кг (вес уже нарезанных)
• Лук – 1 кг
• Чеснок – 6-7 зубч.
• Вода – 300 мл
• Масло растительное (ароматное) – 50 мл
• Томатная паста 3-4 ст.л. (разбавляю 3-4 ст.л. воды)
• Соль – 2,5 ч.л. (я взяла 0,5 ч.л. острой соли + 2 ч.л. обычной)
• Сахар – 1 ст.л.
• Уксус 9% – 4 ст.л. (~50 г)
• Перец чёрный горошком – 12-15 шт.
• Острый перец – по вкусу (если нет острой соли)
*** Выход – 5 банок по 0,5 л
