• Соль (среднего помола) – 500 г• Чеснок (свежий!) – 150 г• Красный острый перец (молотый) – 50 г• Кориандр (молотый) – 50 г• Уцхо-сунели (голубой пажитник) – 50 г• Дзира (горный тмин) – 50 г• Имеретинский шафран (цветки бархатцев) – 15 г
Здесь пока нет этого рецепта, но скоро опубликуем!